Coated trata-se de um tipo de papel que possui um sutil revestimento de fábrica. Por exemplo, o papel couché passa por um processo químico, que faz com que ele ganhe um revestimento que dá a ele uma textura ainda mais lisa, brilhosa ou matte. Esse revestimento, ou em inglês, coated, é o que explica a letra C da escala de cores Pantone. Já Uncoated é justamente o contrário. Trata-se do papel que não passou por nenhum tipo de revestimento como, por exemplo, o papel Offset.
Visualmente na tela, a diferença não é muito considerável, mas quando aplicadas em determinado substrato é que será possível identificar a diferença. Por este motivo, é importante que você entenda a aplicação exata para Coated e Uncoated e não erre no seu projeto gráfico.
A aparência da cor está totalmente ligada a superfície que será impressa, seja ela papel, plástico ou tecido (mesmo que a tinta seja a mesma).
Para saber exatamente como sairá a impressão do Pantone escolhido, seja ele Coated ou Uncoated, o ideal é que você utilize o guia de cores da Pantone. Lembrando que, este tipo de diferença entre Coated e Uncoated, não ocorre somente em cores Pantone. A impressão na escala CMYK também sofre essa diferenciação.
(fonte: revendakwg)
